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    05:04 pm   17/11/2019,  Laguna Woods, California

    “A comer sano en Lima” Programa de la MML que certifica Restaurantes

    → Restaurantes y locales de comida rápida certificados se encuentran en el Cercado, La Molina y Chorrillos.
    16/08/2019.- La Municipalidad de Lima, a través del programa “A comer sano en Lima”, certificó a 41 establecimientos del Cercado, Chorrillos y La Molina que expenden alimentos cumpliendo las normas sanitarias.

    Estos restaurantes y locales de comida rápida alcanzaron la certificación por trabajar en condiciones de inocuidad e implementar prácticas nutricionales como el retiro del salero de la mesa, preparar opciones saludables con verduras, entre otras.

    Del total de establecimientos, 13 recibieron una segunda certificación de la comuna limeña como “Restaurantes contra la anemia” por ofrecer preparaciones en base a alimentos con alto contenido de hierro como la sangrecita, higadito y pescados oscuros. Ello en el marco de la estrategia que impulsa la Municipalidad de Lima para la reducción de esta enfermedad en menores de 36 meses y gestantes.

    El programa municipal “A comer sano en Lima” convoca a restaurantes, panaderías, bodegas, quioscos estudiantiles, puestos de mercados y de comida rápida, los cuales asumen el compromiso de optimizar sus prácticas de almacenamiento y manipulación de los alimentos al tiempo de fomentar en sus servicios la disminución del consumo de azúcares, grasa y sal y la promoción del consumo de agua y fibra.

    El proceso consta de inspecciones sanitarias y nutricionales y los análisis de muestras para conseguir la certificación, además, los encargados y trabajadores de estos establecimientos de comida pasan por un proceso de capacitaciones y asesoramiento técnico.

    De esta manera, la Municipalidad de Lima, a través de sus especialistas en sanidad y nutrición de la Gerencia de Desarrollo Social, contribuye a ofrecer establecimientos comprometidos en ofrecer productos saludables.

    Informes e inscripciones llamar al 632-2687, línea del Departamento de Vigilancia Sanitaria de la comuna limeña.

    → Julissa Vizcarra


    RESTAURANTES CERTIFICADOS 2019

    ESTABLECIMIENTO DIRECCIÓN
    1 ASOCIACIÓN CULTURAL BRISAS DEL TITICACA Calle Héroes de Tarapacá N° 168 – 170 -180
    2 CHILIS Av. Garcilaso de la Vega 1337 Tda. 1016-1018 – Centro Comercial Real Plaza Centro Cívico
    3 CHOTA Y BOLIVIA Jr. Chota 1301 Int. 201A
    4 DELIBAKERY ANCON La Rotonda S/N Playa Hermosa – Ancón
    5 DELIBAKERY CHORRILLOS Av. Defensores del Morro Mz B Lt 01 – Chorrillos
    6 DELIBAKERY COLVILLE Jr. Ucayali N° 156
    7 DON JUAN 1970 Jr. Carabaya N° 318
    8 EL BUEN SABOR Jr. Huallaga N° 196
    9 EL PAISANO FERREÑAFANO Av. Abancay N° 226
    10 EL SITIO Jr. Carabaya N° 364
    11 HOTEL RIVIERA Av. Inca Garcilaso de la Vega N° 981
    12 KUNTU WAYTA Carretera Central kilómetro 24.5 -Lurigancho
    13 LA MURALLA Av. Nicolás de Piérola N° 1018
    14 LA MURALLA PARQUE Jr. Amazonas S/N Parque de la Muralla
    15 LIMA 141 Jr. Huallaga N° 146
    16 LOS MANGLARES DE TUMBES Jr. Moquegua N°266
    17 MAMMA PASTA Av. Carretera Central N° 111 Int. FC09 – Centro Comercial Mall Aventura Santa Anita – Santa Anita
    18 NIKKO Av. La Fontana N° 1137 – La Molina
    19 PARDOS CHICKEN CENTRO CÍVICO Av. Garcilaso de la Vega 1337 Int. 1059 – Centro Comercial Real Plaza Centro Cívico
    20 PARDOS CHICKEN LIMA Pasaje Santa Rosa N° 153
    21 PARDOS CHICKEN PLAZA SAN MARTÍN Jr. Carabaya N° 821
    22 PURITO NORTE Av. Nicolás de Piérola N° 1623
    23 PURITO NORTE Av. Nicolás de Piérola N° 1639
    24 PURITO NORTE Jr. Andahuaylas N° 1430
    25 R18 CAFÉ RESTAURANTE Jr. Ica N° 143
    26 RESTAURANTE PLAZA SAN MARTIN Av. Nicolás de Piérola N° 942
    27 SHERATON Av. Paseo de la República N° 170
    28 TANTA LIMA Pasaje Nicolás de Rivera El Viejo N° 142 -148
    29 TECHY´S Jr. Carabaya N° 368
    30 TEXAS CHORRILLOS Av. Defensores del Morro Mz B Lt 01 – Chorrillos
    31 VILLA CHICKEN Jr. Ica N° 157

    ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA RÁPIDA SEGURA CERTIFICADOS 2019

    ESTABLECIMIENTO DIRECCIÓN
    1 DELIBAKERY BOLIVAR Av. Bolívar N° 1833 – Pueblo Libre
    2 KFC- 08 PLAZA SAN MARTÍN Jr. De La Unión N° 986
    3 KFC 106 AREQUIPA 1300 Jr. Cabo Teodoro Cárdenas N° 176- 182
    4 KFC- 15 JR. DE LA UNIÓN Jirón de la Unión N° 698
    5 KFC 56 – CENTRO CÍVICO Av. Inca Garcilaso de la Vega N° 1337 Int. 1009 – Centro Comercial Real Plaza Centro Cívico
    6 KFC 94 – CASA WELSH Jirón de la Unión N° 492
    7 PB 08 – CENTRO CIVICO Av. Inca Garcilaso de la Vega N° 1337 Int. 2193 – Centro Comercial Real Plaza Centro Cívico
    8 PH 05 – LIMA Av. Nicolás de Piérola N° 1002
    9 STBUX 57 – CASA WELSCH Jirón de la Unión N° 498
    10 STARBUCKS AREQUIPA 1300 Jr. Cabo Teodoro Cárdenas N° 190

    ESTABLECIMIENTOS CONTRA LA ANEMIA 2019

    ESTABLECIMIENTO DIRECCIÓN
    1 ASOCIACIÓN CULTURAL BRISAS DEL TITICACA Calle Héroes de Tarapacá N° 168 – 170 -180
    2 EL SITIO Jr. Carabaya N° 364
    3 KUNTU WAYTA Carretera Central kilómetro 24.5 -Lurigancho
    4 LA MURALLA Av. Nicolás de Piérola N° 1018
    5 LA MURALLA PARQUE Jr. Amazonas S/N Parque de la Muralla
    6 NIKKO Av. La Fontana N° 1137 – La Molina
    7 PARDOS CHICKEN CENTRO CÍVICO Av. Garcilaso de la Vega 1337 Int. 1059 – Centro Comercial Real Plaza Centro Cívico
    8 PARDOS CHICKEN PLAZA SAN MARTÍN Jr. Carabaya N° 821
    9 R18 CAFÉ RESTAURANTE Jr. Ica N° 143
    10 RESTAURANTE PLAZA SAN MARTIN Av. Nicolás de Piérola N° 942
    11 TANTA LIMA Pasaje Nicolás de Rivera El Viejo N° 142 -148
    12 TEXAS CHORRILLOS Av. Defensores del Morro Mz B Lt01 – Chorrillos
    13 VILLA CHICKEN Jr. Ica N° 157

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